電子レンジを上手に選ぶことができれば料理のレパートリーは広がる
電子レンジはさまざまなタイプがありますが、高性能なタイプは電子レンジとしての機能だけではなくオーブンレンジとしての機能も備えています。
ただ温めるだけではなく、焼くことや蒸すことなど、料理のレパートリーはとても広がっていきます。
しかし、電子レンジは決して安い物ではないため、しっかり検討して選ぶようにしましょう。
電子レンジの便利な使い方
下ごしらえをスピーディーにできる
どのような家庭でも、電子レンジは最近では当たり前のように購入しています。
すぐに食べ物を温めることができることから、冷たくなった食事などを温めて食べると言う方法で使用されることが一般的ですが、電子レンジはその他にもとても多くの便利な使い方が数多くあります。
中でも最近では良く利用される方法となったのが、電子レンジを利用して下ごしらえを行う方法です。
野菜など、熱が通りにくい食材については、一度電子レンジで温めておくだけで、芯までしっかり熱が通りすぐに柔らかくさせることができます。
こうした方法を取り入れることで、コンロでは同時に別の作業ができるだけではなく、スピーディーに作業が行えること、また上手に電子レンジを活用することでガス代金を節約させることにも繋がっていきます。
方法はとても簡単で、野菜など温める食材をお皿に入れてその上にラップで包むだけです。
手間がほとんどかからないため、こうした方法は上手に取り入れるべきだと言えます。
温めるだけではない電子レンジ
また、電子レンジは単純に温めるだけはなく、表面に歯ごたえを付けることもできます。
例えばベーコンなどをカリカリの状態にさせるには、フライパンで焼くと言う方法がイメージできます。
しかし、慣れていない人はどうしても表面がカリカリになってしまう前に、水分を多く含んだようなべたついた状態になってしまうことが多いと言えます。
こうしたときにも電子レンジは上手に活用できます。
ベーコンの上にキッチンペーパーを被せて電子レンジを使用することで、余分な水分を除去させ、表面のみをカリカリの状態にさせることができます。
こういった方法で電子レンジを活用している人は、まだまだ少ない傾向にありますが、活用方法によっては失敗しやすいクッキングも、電子レンジで上手に行うことができるのです。
電子レンジで切手剥がし
そして、電子レンジは食材で使用するだけではなく、切手剥がしなどにも利用できるのです。
一度封筒などに貼り付けた切手は、なかなか剥がすことはできません。
上手に剥がせたと感じても、のりになっている面がざらついてしまい、再利用は難しいと感じてしまうでしょう。
こういったときにも電子レンジが活用できます。
使い方はとても簡単で、切手の表面に少し水を付けて、電子レンジを温めるだけ綺麗に剥がすことができるようになります。
温まった切手は、指でなぞるだけで封筒などから剥がれていきます。
電子レンジの選び方
基本的な機能プラスアルファーで選ぶ
電子レンジは、どのメーカーも基本的には同じような機能を備えています。
冷えた食べ物を温めることができることは当たり前としての性能を持っていますが、電子レンジを選ぶときには、こうした当たり前の機能プラスアルファーを意識して選ぶことが良いです。
電子レンジには、オーブン機能を備えているタイプも多くあり、こうした機能を活用することでより料理の幅は広がっていきます。
ただ温めるだけではなく、焼くことや蒸すなどの方法で料理が行えるため、まさにこうした電子レンジ一台で多くの料理を行うことができるようになるのです。
使い勝手も重視する
そして、電子レンジは使い勝手も重視して選ぶことが重要です。
電子レンジはスイッチ一つですぐに温めることができますが、中には温める食べ物によって電子レンジの稼動時間を自動で決めてくれるようなタイプもあります。
つまり、温まりにくい食材については時間をかけて自動で設定してくれるのです。
こうした機能を活用すれば、どのくらいの時間、温めるべきか考える必要がなくなり、さらにスピーディーな作業を行うことができるようになります。
便利な機能が備わっていればいるほど、料理はさらに楽しく、さらにスピーディーに行うことができるようになるのです。
信頼できるメーカーであることも重要
また、電子レンジはできるだけ信頼できるメーカーから購入することを意識することも重要です。
電子レンジは頻繁に買い換えるような物ではなく、どちらかと言えば気に入っているタイプを少しでも長く愛用することが基本です。
そのため、高価になってもできるだけ自分が信頼できるメーカーから選ぶことが重要になるのです。
良い電子レンジであれば、とても長く愛用することができます。
電子レンジの基本的に機能はとてもシンプルなので、頻繁に壊れるようなことはありません。
価格から電子レンジを選ぶのではなく、できるだけメーカーなどから選ぶように心がけましょう。
おすすめの電子レンジ2選
エレック オーブン電子レンジ
パナソニックのエレック オーブン電子レンジは、遠赤センサーが内蔵されているタイプになります。
そのため、価格が少し高いと感じるかもしれませんが、コロッケを焼くこともフライにさせることもできる、まさにこの一台で全ての料理ができると言える電子レンジです。
遠赤センサーは、温めると言うことの精度がとても高いため、自分が好みの温め加減をとても細かい段階で調整させることができます。
何より、パナソニック製と言う安心感も得ることができます。
一般家庭用としては十分過ぎる機能や容量を備えていますので、少しレベルの高い電子レンジを選びたいと考えている人にはおすすめです。
レンジグリル ジタング
三菱電機のレンジグリル ジタングは、今までにない高性能な機能が備わっている電子レンジです。
余熱いらずで野菜なども簡単に温めることができ、その温め加減も微調整を行うことができますので、簡単に自分好みの硬さで温めることができます。
また、グリル機能も備わっていますので焼くと言う作業も簡単に行えます。
多くの機能がありますが、初心者でも簡単に扱えるように設計がされているため、こうした機器に弱い人でも直感的にスイッチを触ることができます。
より高性能な電子レンジを求めている人にはおすすめです。
失敗しない電子レンジの上手な見分け方
機能が豊富でも使わなければ意味がない
電子レベルを選ぶときには、やはり高性能な機能を備えたタイプを選びたいと考えます。
しかし、こうした機能も使用しなければ意味がありません。
高性能な電子レンジを購入しても、使用しないままにしておけばとてももったいないことになります。
電子レンジを選ぶときには、できるだけどのような利用方法で使用するかをイメージしましょう。
どのような料理方法で活用するかをイメージしておけば、自ずと必要な機能が見えてきます。
こう言った方法で選べば、無駄に高価な電子レンジを選んでしまうこともありません。
まとめ
電子レンジは、一家に一台、なくてはならないアイテムになっています。
電子レンジがあることで、より便利によりスピーディーにイメージ通りの料理を作ることができます。
しかし、選び方については注意するべきです。
とても高価な電子レンジもたくさんありますが、重要なことは実際にどのような料理に活用するのかと言うことです。